太阳成集团tyc9728

9791 | 08月21日

腊肉煲仔饭

菜谱详情

• 
  步骤 1/7

  金字腊肉蒸8成熟后切成片备用。。

• 
  步骤 2/7

  生姜切丝、、小米椒切圈。。

• 
  步骤 3/7

  砂锅内壁涂抹一层食用油，
  ，，将洗净后的大米放入，
  ，，米与水比例为1：1.5。。

• 
  步骤 4/7

  大火煮开后转小火，
  ，，将米饭煮至8分熟。。

• 
  步骤 5/7

  在米饭理论铺上腊肉、、姜丝、、小米椒，
  ，，盖上盖再小火煮5分钟后关火。。利用砂锅自身的余热再焖约15 分钟。。

• 
  步骤 6/7

  菜心、、荷兰豆洗净后，
  ，，放入锅中烫熟。。

• 
  步骤 7/7

  焖好的米饭开盖，
  ，，放入菜心、、荷兰豆，
  ，，浇上调味汁拌匀。。