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巴玛
5739 | 08月25日
新手尝试
15分钟
3人
金字淡咸肉100g
大黄鱼1条
姜1块
葱6根
蒸鱼豉油适量
料酒适量
黄鱼背部开刀，，，洗净切花刀。 。。适量盐涂抹鱼身两面。 。。
金字淡咸肉切薄片。 。。
盘底铺姜片，，，放黄鱼，，，淋2勺料酒。 。。
铺咸肉，，，放姜片、、葱结。 。。水开后蒸8分钟，，，焖3分钟。 。。
取出姜葱，，，淋2勺蒸鱼豉油，，，摆葱丝。 。。
浇热油，，，引发香味。 。。
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