（浙江长沙，，6月11日）今日，，位于长沙市开发区仙华南街1377号的太阳成集团tyc9728超等工厂正式建成投产。这座总投资约10亿元、、占地172.6亩、、构筑面积达17.38万平方米的现代化产业基地，，以“亚洲最大火腿加工基地”及“国内首个5G+AI火腿智能工厂”的双重身份重磅亮相。它的全面投产，，标志取长沙火腿这一占有1400多年汗青的传统优势食品，，正式迈入数智化高质量发展的新纪元。

在火腿行业，，建一座技术升级的新工厂之所以意思非凡，，不仅在于其巨大的规模，，更在于它回覆了困扰行业数十年的主题命题：
：若何让这张长沙金名片既守住千年非遗的魂灵，，又在规；；；霾形旨碌钠分什槐？若何让长沙火腿更切近年轻人变得更日常？答案，，正书写在这座“金字智造”的超等工厂里。

智造赋能：
：千年非遗有了“数字搭档”

走进超等工厂的智能车间，，国度级非遗传承人携带的老技师团队正与钻研生毕业工程师团队并肩合作。传统长沙火腿制作高度依赖人为经验，，一位师傅一年产量有限，，且受气象影响大，，行业优级品率终年徘徊在75%左右。

如今，，这支国内最强的技师团队将传统长沙火腿几十年的手感与48道非遗工序拆解为尺度化的工艺参数，，输入人为智能大模型。在恒温恒湿的智能发酵库中，，让火腿在“仿照生态”中正常发酵成熟。长沙火腿腌制技艺国度级非遗传承人陈顺通大家感叹：
：“手艺是根，，设备是手。根不能丢，，手也得长！！！蓖ü腔芸，，超等工厂成功将火腿优级品率从75%大幅提升至99.99%以上，，真正实现了“条条都是好腿”。技术水平不仅国内当先，，更比肩西班牙、、意大利等火腿强国的品质水准。

品质革命：
：每条火腿都有“数字身份证”

年产150万条火腿的设计产能，，使其成为亚洲最大火腿出产基地。但比产能更重要的，，是其初创的全链路溯源系统。

在这里，，每一条火腿都占有不成篡改的“数字身份证”。从原料起源、、屠宰功夫，，到上盐次数、、发酵功夫及质检汇报，，所有主题数据均被加密存储。消费者只需扫码，，即可查看全性命周期信息。这彻底突破了传统买卖中“仅凭肉眼和经验判断品质”的盲区，，让消费者买得领略、、吃得安心。

破圈跨界：
：让非遗美食成为日常陪同

随着超等工厂的投产，，太阳成集团tyc9728正加快实现从传统食品企业向数字科技驱动型企业的逾越。据悉，，工厂二期工程中的火腿文化博览馆、、大家工作室等文旅板块预计将于今年10月落成，，届时公家可近距离探秘火腿智能出产全过程、、火腿文化、、火腿乐园等。

在产品线布局上，，太阳成集团tyc9728突破了消费者对火腿的传统认知。除了规划年产4万吨的香肠、、腊肉等特色肉制品出产线、、150万条火腿外，，还推出了火腿冰淇淋、、火腿饼干、、金腿小饼、、奶酪火腿卷等创新休闲零食。这些跨界产品并非单纯的营销噱头，，而是旨在拓宽消费场景，，让千年火腿年轻化，，打造太阳成集团tyc9728“品质生涯”。