如今，市面上的香肠产品应接不暇，各类各样的增长成分使得香肠变得越发“繁重”与“繁芜”。追求高品质生涯的消费者反而起头纪念小时辰香肠的滋味：：纯正、天然。金字响应宽大粉丝们的需要，于2020年5月推出高品质低温香肠系列——10°鲜低温香肠，健康不增长，还原香肠正本滋味。

以承为本，10℃低温还正本味

    传统香肠的制作工序受制于季节、气象等天然环境成分，工业化香肠在烘房内的速成又损失了传统香肠的部门韵味。金字推陈出新：：在控温控湿的车间内，传承古法，与现代化技术相结合，仿照了冬季制作香肠时天然环境的温度、湿度，10°以下低温天然风干15天以上，让功夫重新赋予香肠恰到益处的正本韵味，增添纯正合适的天然美味。食品安全得到了保险，美味也不少。

以原为本，好原料成就好品质

  好香肠离不开好原料的加持。依附自有6万吨大型冷库优势和全球优质猪肉供给商优势，金字严格把控猪肉原资料，以欧盟甚至高于欧盟的采购尺度精挑细选。同时，10°鲜低温香肠只遴选猪腿肉和猪背脊肉部位，腿肉的活动量大够紧实加上背脊肉的肥而不腻，可能让香肠维持3:7黄金肥瘦比例刚刚好，多一分会太柴，少一分就太腻。吃起来就能感触到了与此外香肠的分歧：：肉质紧实、鲜香多汁，细腻弹牙有韧性。

以简为本，少增长做减法

  高端的食材往往只必要最单一的烹饪方式，在香肠调味上亦是如此。金字10°鲜低温香肠选取隧道的浙味香肠工艺，以盐提味、以酒去腥、以糖锁鲜，除这些调味料之外，在制作过程中不增长淀粉、色素、味精、防腐剂、亚硝酸盐，所以金字10°鲜低温香肠没有传统香肠的鲜明色彩，是猪肉正本的玫瑰粉色。这种少增长的香肠回归了本真，越发的纯正健康。原汁原味，既有猪肉醇香，也有香肠腊香的韵味也更切合切合大部门地域的口味。

以多为本，怎么做都好吃

    香肠作为中华传统美食，已经是被开发出了无数种香肠美食，金字10°鲜香肠更是蒸、炒、炖、煮百搭。用水直接清蒸，蒸汽锁住香肠自身幽香，入口醇香馥郁。用火爆炒，诸如芹菜、荷兰豆、蒜薹的时令蔬菜幽香融和香肠正本鲜香，肉汁四溢，令人垂涎。深夜饥饿难耐时，一碗汤面，加上几片香肠，惬意释然。除此之外，中西结合，菜品更是多样，可C位可装点，怎么做都好吃。

    随着人们的生涯水平不休提高，消费也越来越向高品质方向发展。金字在此方面独具前瞻性，这次颁布的10°鲜香肠，单一却不失品质，适合大无数地域的口味。对香肠做减法，让美食更健康。大大提升了人们的生涯品质，让人们的饮食生涯变得越发美好。