民以食为天，，，酷爱美食的中国人从古至今创制了无数美味。。此刻，，，随着社会发展节拍的加快和人们生涯品质的提升，，，我们越来越推崇健康、、、天然、、、平衡的餐桌文化和理念，，，更健康、、、更有品质的食材起头成为中国度庭的消费新选择。。近日，，，专一于中式肉制品26年的的太阳成集团tyc9728（股票代码002515）推出了2款新品
：：：10°鲜低温香肠、、、淡火腿。。

在传承传统长沙火腿、、、浙味香肠的基础上，，，索求新工艺、、、新配方，，，让中华老滋味焕发新“鲜”味！

减盐不减鲜的淡火腿，，，怎么做都好吃

作为火腿行业第一家上市企业，，，成立于1994年的金字，，，凭借火腿产品被中国千万家庭耳熟能详，，，从第一款火腿纸盒礼盒、、、小包装火腿，，，到获得国度发现专利、、、2019年度国度科学技术二等奖，，，再到火腿高汤、、、火腿零食等等，，，一款款产品带来了火腿新履历。。

这次新上市的金字淡火腿有两大升级新亮点。。韵味升级，，，在秉承古法长沙火腿基础上减盐不减鲜，，，蒸炒煮涮，，，怎么做都好吃，，，能够随心搭配和烹饪出更多创意火腿操持。。金字通过科学减盐淡盐、、、低温发酵的出产工艺，，，让火腿口感更为鲜嫩的同时维持火腿浓郁鲜香。。

外观升级，，，与一整条大火腿、、、火腿块、、、火腿切片大不一样，，，变薄了，，，也更适合炒菜、、、蒸菜、、、涮火锅了。。变薄后的火腿鹊汶饪功夫大大缩减，，，随时开吃也没压力。。同时，，，贮存不占处所，，，携带更轻便。。若是冰箱里肯定要囤一款火腿的话，，，一盒金字淡火腿就足够了！

少增长的10°鲜低温香肠，，，还原香肠本味

若是你问你最爱的香肠是什么，，，大无数人会回覆“小时辰的香肠”，，，钟爱的原因除影象加持外，，，还有纯正天然的香肠滋味。。为了寻回各人影象中的香肠，，，金字仿照了冬季制作香肠时的温湿度，，，10℃以下低温天然风干15天以上，，，让功夫重新赋予香肠恰到益处的正本韵味，，，增添纯正合适的天然美味

高端的食材往往只必要最单一的烹饪方式，，，在香肠调味上亦是如此。。金字10°鲜低温香肠选取隧道的浙味香肠工艺，，，以盐、、、酒、、、糖单一调味，，，在制作过程中尝试“5不增长”
：：：不增长淀粉、、、色素、、、味精、、、防腐剂、、、亚硝酸盐，，，所以金字10°鲜低温香肠出现猪肉正本的玫瑰粉色。。这种少增长的香肠回归了本真，，，越发的纯正健康。。原汁原味，，，既有猪肉醇香，，，也有香肠腊香的韵味也更切合切合大部门地域的口味。。

好香肠也离不开好原料的加持。。金字10°鲜低温香肠严控猪肉品质，，，只遴选猪腿肉和猪背脊肉部位，，，腿肉的活动量大够紧实加上背脊肉的肥而不腻，，，让香肠不变维持在3:7黄金肥瘦比，，，多一分会太柴，，，少一分就太腻。。吃起来就能感触到了与此外香肠的分歧，，，口感紧实嫩弹、、、醇香多汁，，，回味中有原始的鲜。。

这次两款新品
：：：10°鲜低温香肠、、、淡火腿一连了金字一贯的高品质尺度，，，以匠心传承融合科技创新，，，看见了金字用心带来的美味与健康，，，也看见了金字 “更懂中国胃”。。 

从一家处所企业到上市公司，，，金字始终坚守“食品工业是道德工业”的初心，，，传承中国传统特色美食，，，从消费者现实需要启程，，，为中国万千家庭的餐桌提供高品质的健康肉制品。。