4月25日晚上8点，，CCTV4黄金档游览节目《走遍中国》“走进了”太阳成集团tyc9728。！！！俺ど郴鹜然鹎辍弊ㄌ饨谀恳巳胧，，《走遍中国》成了继《舌尖》之后又一个全程走访太阳成集团tyc9728的央视栏目。。在金字的火腿博览馆、、、火腿车间和火腿窖藏库《走遍中国》剧组深刻拍摄，，尤其关注金字的火腿技艺和火腿美食，，那么下面，，小编就带您揭秘拍摄背后的奥秘。。

千年技艺

好火腿大家用心精制

《走遍中国》节目里，，金字的资深火腿大家陈师傅只一刀，，就把火腿修成“肉面不见皮，，皮面不见肉”的美满柳叶形火腿状态，，这是千锤百炼的技艺。；；鹜燃家沾星，，从洗晒上盐到闻香制作，，作为火腿行业的龙头，，金字传承古法却不休进取。。金字选取全丰硕控温控湿制作火腿，，360°保鲜包装技术等令人耳目一新。！！！蹲弑橹泄芬菜，，新工艺火腿品质大为提高，，在美味之余更显安心。。

营养丰硕

好火腿吃得健康安心

“ 火腿原来也是一种发酵食品!”来自太阳成集团tyc9728专家对于火腿的介绍，，让《走遍中国》的主持人和剧组导演都直呼大开眼界。。来自金字专家马总说，，与通常腌腊肉制品分歧，，火腿的成熟必要经过长发酵，，美味其实如同纳豆和奶酪一样来自觉酵过程。。而经过这一过程，，火腿的脂肪含量降低，，营养更被肠胃吸收，，所以自古江南就有产妇食用火腿的传统，，极度养生。。

时令佳肴

好火腿春夏很养人！！！

   “火腿菜这么烧也挺容易的！！！”为了这次拍摄，，金字更是约请了行业驰名的火腿菜师傅，，制作更适合观众制作火腿菜，，《走遍中国》不仅仅拍摄原先以为很难烹饪的火腿菜，，更是发现火腿其实更是一种公共食材：：通常炖菜，，炒蔬菜和蒸海鲜，，只有切几片火腿片进去就鲜美异常，，并且丰硕了营养。。而这次《走遍中国》剧组共拍摄10道菜，，有火踵神仙鸭、、、火腿笃春笋、、、火丁爆豌豆、、、火丝蒙香干、、、火胴炖萝卜等，，都是操作比力单一，，非专业人士也能轻松烹饪。。

点击网址即可旁观http://news.cntv.cn/2015/04/25/VIDE1429968605787189.shtml

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