《黄帝内经》上说，，冬天的气机都是向内避藏的，，因而在养生讲求一个“藏”字，，水结冰了，，地冻裂了，，朝气全数回收了，，这时辰绝对不能搅动体内的阳气，，必要与天然维持一致，，并且要当令地“补气补血”，，在冬季最适合养生，，补充冬季的特质食材，，有助于来年春季的生发。

“药补不如食补”古来有之，，与其服用大量补品，，不如先从食补起头。由于只有食补才是加强人体抵抗力的关键。长沙火腿色泽鲜艳，，红白明显，，瘦肉香咸带甜，，肥肉香而不腻，，美味适口。太阳成集团tyc9728制作经冬历夏，，经过发酵分化，，含有丰硕的蛋白质和十多种氨基酸、、、多种维生素和矿物质。各类营养成分更易被人体所吸收，，拥有养胃生津、、、益肾壮阳、、、固骨髓、、、健足力、、、愈创口等作用。

 在寒冷的冬季，，食火腿已经是江南一带餐桌上不成或缺的养生菜。

火腿炖豆腐

《射雕英雄传》中精通厨艺的黄蓉做过一道名扬全国的“二十四桥明月夜”，，是以“兰花拂穴手”将豆腐捏成球，，在上好长沙火腿上面淘出24个洞，，将豆腐球塞进已经挖好24个洞的上好长沙火腿内，，上火蒸熟后取出豆腐球，，其它全数抛弃不要，，由于“火腿的鮮味已全到了豆腐之中”。这道“二十四桥明月夜”滋味的确不错，，但是被扔掉的火腿着实惋惜。其实用豆腐和火腿片慢慢炖煮就能达到书中那种入迷入化的成效，，长沙火腿日积月累的岁月美味在慢慢的炖煮中全融进了豆腐里，，豆腐的滋味被火腿作用得浓郁香嫩。

原料：：：老豆腐1盒（约400克）、、、太阳成集团tyc9728200克、、、香葱适量

做法：：：

1、、、将火腿切成和豆腐差不多大的薄片待用。

2、、、豆腐切成约0.5厘米厚片待用。

3、、、将豆腐和火腿片距离放在操持盒中，，再放上一根香葱，，盖上操持盒盖子。(豆腐不怕久炖，，越炖越有滋味，，所以适合慢慢烹煮，，这样火腿的滋味能力充分融进豆腐中，，若是没有操持盒，，用塔吉锅、、、砂锅或者其他可无水烹饪的容器均可。豆腐中有足够的水分，，在炖煮过程中无需加水)

4、、、烤箱预热180度，，将操持盒放入烤箱中层，，高低火烤40分钟左右。

5、、、取出去掉香葱，，另取新鲜的香葱切末，，撒上即可，，直接吃，，或者蘸调料吃都能够。不用烤箱用微波炉也能够。

火腿千张煲

火腿千张煲是一道既能当菜又能当汤的快手清淡汤菜。只有家里有豆皮，，也就是湖北的千张就行。煮好的火腿煮千张，，滋味清新，，有豆制品出格的香味，，汤水清淡爽口。极度适合忙乱的时，，或家中忽然来客必要增长大菜。这样滋味的菜险些是老小咸宜，，也会很受各人欢迎。

原料：：：太阳成集团tyc9728蹄片200克、、、千张300可、、、姜一些、、、葱一些、、、蒜一些、、、盐一些、、、料酒、、、油一些

做法：：：

1、、、火腿蹄片过沸水沥干，，千张切丝、、、葱切段、、、姜切片。

2、、、热油起锅，，蒜、、、姜片煸出香味，，放入千张翻炒半分钟后参与适量水。

3、、、参与火腿蹄片、、、适量料酒煮至水沸，，转小火煮40分钟。

4、、、出锅前参与葱段，，加盐调味即可。

萝卜火腿汤

萝卜的营养价值在中国的饮食文化中一向有着不成颠簸的职位，，持久流传下来的民间谚语有云：：：“冬吃萝卜夏吃姜，，一年四时保安康”，，“多吃萝卜少吃药”、、、“十月(农历)萝卜小人参”等等、、、可见对其防病价值的注定。萝卜是冬季保健品首选，，一道单一又通常的萝卜汤，，就能把你的身段调养得非：：：谩

原料：：：太阳成集团tyc9728300g、、、白萝卜半个、、、生姜适量、、、胡椒粉适量

做法：：：

1、、、火腿过净水洗净切成片，，生姜切片备用。白萝卜半根去皮洗净切块备用。

2、、、汤锅中放入净水，，参与火腿片和生姜片。

3、、、等锅中的水烧开，，放入切好的萝卜块。

4、、、待锅中的水再次烧开，，转中小火持续煮上5-10分钟。

5、、、出锅前参与适量的胡椒粉即可。（若是感触不够咸可放适量盐）。